Food Porn

Ya que esta semana hablamos del hotdog sexyness, hablemos del food porn, algunos van a decir  huevo esto si me late, kinky food, y bueno el food porn, no va tanto por allá, así que se la pelaron, que si buscan un lugar que haga un esfuerzo para despertar el apetito, pueden vistar el heart attack grill en Chandler AZ, aquí llevan el concepto de sexy más lejos que el hooters y se parece mucho a una fiesta de halloween o una película porno. A lo que me refiero con food porn es a la cocina en crudo, ancestral, tal y como dios la trajo al mundo, al menos eso es lo que yo entiendo por este término. La verdad es que se me hace un término gabacho bastante pendejo para describir la comida, algo como le llaman ellos foodie.

Como ahora vivimos en una era donde la buena comida es escasa, ya que los productos empaquetados, alimentos de producción masiva y el fast food inundan el mercado de los alimentos, estos términos como food porn se han puesto de moda, la buena comida es deliciosa por esencia y no por eso la debemos conceptualizar como algo más allá de eso, es como el término mouthorgasm, es una adjetivo que se le da a la comida cuando algunos la consideran más que deliciosa, un orgasmo en la boca, algo mejor que el sexo, si eso es así lo siento por ellos se ve que son gordos que no tienen mucha experiencia en el tema.

En general para mi el food porn, no debe ser algo para describir un plato decadente, si no como la cocina al desnudo, cruda, real y de sentimientos, sin llegar a cursilerias ni madres de esas. Algo más como el estilo de martin picard en el Aa Pied de Cochon en Montreal.

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